二氧化钛，俗称钛白粉，是一种广泛应用于食品与药品的色素添加剂，其作用为调色增白，在口香糖、沙拉酱、膨化食品、糖果和巧克力等900多种常见食品中都能够找到。近期，来自悉尼大学的研究提供了新的证据，存在于许多食品中的二氧化钛纳米粒子可能对人类健康产生实质性的有害影响。
该研究发表于《营养学前沿》，文章调查了E171（二氧化钛纳米粒子）这种日常摄入比例很高的食品添加剂对人体健康可能产生的影响。通过小鼠实验研究发现，食用含有E171的食物会对肠道微生物群（肠道中存在的数万亿细菌）产生影响，这可能会引发炎症性肠疾病和结肠直肠癌等疾病。近年来，痴呆症、自身免疫性疾病、癌症转移、湿疹、哮喘和自闭症的发病率不断上升，这些疾病可能与纳米粒子接触量激增有关。
（伟德国际唯一官网入口,2019年5月24日悉尼）
